"الدالوب" يعود من جديد لقرى عفرين

روزنة 

  • حلب
عاد سكن قرية باليا في عفرين شمال حلب إلى استخدام آلة "الدالوب"، لتقشير حبات القمح تجهيزاً لطحنها، بعد أن تخلوا عن استعمالها منذ ثمانينات القرن الماضي، إلا أن ظروف الحرب أوقفت تشغيل المطاحن الحديثة، وأجبرتهم على العودة لاستخدام الآلات القديمة ومنها وعاء "الدالوب" الحجري، ويوضع فيه حبات القمح ليدور عليها دولاب حجري يقوم بتقشير القمح لتصبح جاهزة للطبخ، أما قشر القمح فكانت النساء قديماً يجعلون منه حشوات "لوسائد النوم" بدلاً عن القطن.

الكلمات المفتاحية: